Çocukluğumuzda Ninja Kaplumbağalar çizgi filmlerinden aşina
olduğumuz pizza günümüzde popüler kültürün vazgeçilmez lezzetleri arasındadır.
İtalyan damak tadının sembollerinden olan pizza hepimizin ağzını
sulandırmaktadır. İyi bir pizzanın malzemesinin yanında pizza fırını da çok
önemli bir konumdadır.
Pizza Fırını ve Pizza
Birçoğumuz pizza yapmayı denemişizdir. Ancak yaptığımız pizzalar
nedense yediklerimiz kadar güzel olmaz. Peki, bunun sebebi ne olabilir.
Öncelikle Pizza yapılacak olan fırının yüksek ısılı nemi tutabilecek şekilde
basık olması gerekmektedir. Mükemmel bir pizza yapmak için istediğimiz
özelliklere sahip onlarca marka ve modele sahip fırını internette titiz bir
araştırma ile bulabilirsiniz. Peki, pizza fırını sorununu
hallettik şimdi mükemmel bir pizzayı nasıl yapacağız.
Mükemmel Pizza Tarifi
Mükemmel bir pizza hamurundan, malzemesinden, sosundan ve
içeriklerine kadar her şeyin uyum içinde olması demektir. Aslına bakarsanız iyi
bir uygulamacı ve iyi bir malzeme mükemmel bir pizza yapmanın altın kuralıdır.
Dünyadaki birçok ünlü pizza şefinin önemle üstünde durduğu nokta iyi malzeme,
iyi uygulama konusu mükemmeli hedefleyenler için vazgeçilmez bir noktadır.
İyi malzeme demek hamur için seçilen undan, sos için seçilen
domatese, et mantar, hepsinin en iyi malzemelerden seçilmiş olmasını ifade
etmekteyiz. Çünkü içinde katkı maddeleri bulunan malzemeler istediğiniz sonucu
almanızı engeller. İyi Uygulamaya gelecek olursak, pizzanın yapımında en önemli
nokta pizza fırını seçimi. Kimisi odun ateşinde kimisi sanayi tipi fırınlarda pizza
yapmaktadır. Pizzayı yapmak sizin maharetli ellerinize ve seçimlerinize bağlı
olarak en iyi uygulamayı yapmanızı sağlayacaktır.
Kendi Damak Tadımız
Pizza kültürü her ne kadar İtalya'da yaygın olsa da o kültürü alan
ülkeler kendi damak tadlarını ve zevklerini eklemektedir. Bazı pizza türleri
tamamen belli ülkelere özgü olabilmektedir. Ülkemizde meşhur olmuş peynir,
pastırma pizzaları tüm dünyaya açılmak için fırsat kollamaktadır.
Çocukluğumuzun kahramanları olan Ninja Kaplumbağalar eminiz ki ülkemize ait
pizzaları görselerdi sipariş edecekleri tek pizza çeşidi olurdu. Çünkü
pizzalara bir ruh katan ustalar ve Anadolu’nun en güzel malzemeleri ile enfes
lezzetler yapılmaktadır. Eğer sizde bu lezzetleri henüz denemediyseniz en kısa
zamanda denemenizi tavsiye ederiz.
Hiç yorum yok: